Dārzeņu - parmezāna biezzupa

Recepte

Buljons - 1000 ml. (1000ml)
Kartupeļi - 200 gr. (200gr)
Burkāni - 100 gr. (100gr)
Puravi - 200 gr. (200gr)
Galviņkāposti - 200 gr. (200gr)
Universālā garšviela - 5 gr. (5gr)
Parmezāna siers - 300 gr. (300gr)
Grauzdiņi - 300 gr. (300gr)

Sasautē dārzeņus, sasmalcina, pievieno šķidrumu - buljons, piens (ja tievē) vai saldais krējums. Garšvielas, protams, ja grib. Svarīgi, lai nav par šķidru. Virsū uzkaisīt kādu Parmezānu, diedzētas kreses vai vismaz grauzdiņus.
* šīm zupām labi, ka var salikt dārzeņus, ko parasti neēd. Piemēram, puse var būt puravi.