Spāņu sviestmaizes

Recepte

Kviešu maize - 90 gr. (4 šķēles)
Sīpoli - 100 gr. (2 gb.)
Paprika - 200 gr. (4 gb.)
Eļļa augu - 15 ml. (1 ēd.k.)
Citroni - 50 gr. (1 gb.)
Tomātu mērce - 15 gr. (1 ēd.k.)
Cukurs - 10 gr. (Šķipsniņa)
Siers - 80 gr. (4 šķēles)
Sāls - 3 gr. (Pēc garšas)
Sarkanie maltie pipari - 3 gr. (Pēc garšas)

Sīpolus un papriku sagrieziet gredzentiņos un apcepiet eļļā, līdz tie kļūst mīksti. Marinādei sajauciet izspiestu citronu sulu (no 1/2 citrona), kečupu, cukuru un piparus. Sīpolus un papriku aplejiet ar marinādi un atstājiet uz nakti. Apcepiet maizes šķēlītes, lieciet uz tām sīpolus un papriku un pa virsu lieciet sieru. Lieciet sasildītā cepeškrāsnī un viegli apcepiet.