Lasis ķīniešu gaumē

Recepte

Lasis - 800 gr. (800 gr)
Sojas mērce - 3 ml. (2 ēd.k.)
Ananāsu sula - 200 ml. (1 gl)
Baltvīns - 4 ml. (2 ēd.k.sausais)
Cukurs - 10 gr. (2 ēd.k.)
ķiploku daiviņas - 2 gr. (2)
Zaļumi - 10 gr. (10 gr)

Sojas mērci sajauciet ar ananāsu sulu, vīnu un cukuru un vāriet, līdz iztvaiko 1/2 šķidruma. Šo gatavo mērci atdzesējiet. Fileju sagrieziet josliņās, uzberiet piparus, aplejiet ar daļu mērces un atdzesējiet 30 minūtes. Tad lieciet uz virsmas un cepiet, līdz gatavs. Pirms pasniegšanas zivi lieciet uz šķīvja, aplejiet ar atlikušo mērci un dekorējiet ar zaļumiem.