Kārtainā laša fileja

Recepte

Lasis - 400 gr. (400 gr fileja)
Sīpoli - 40 gr. (2 gb)
vārīti kartupeļi - 300 gr. (8-10)
Sviests - 20 gr. (3 ēd.k.)
Dilles - 10 gr. (10 gr)
Olas - 90 gr. (3)
Piens - 200 ml. (200 gr)
Pipari melnie maltie - 3 gr. (pēc garšas)
Sāls - 5 gr. (šķipsna)

Sīpolu sīki sagrieziet un apcepiet. Fileju un kartupeļus sagrieziet šķēlēs. Siltumizturīgā stikla traukā, kas ieziests ar sviestu, pa kārtām lieciet kartupeļus, sīpolus un laša šķēles, katru kārtu apberot ar sakapātiem zaļumiem, sāli un pipariem. Pēdējam slānim jābūt kartupeļiem. Kārtojumu aplejiet ar olām, kas sakultas ar pienu. Cepiet 220°C, līdz gatavs. Pirms pasniegšanas garnējiet ar pākšu pupiņām.