Garneļu poņčiki

Recepte

Vārītas notīrītas garneles - 250 gr. (250 gr)
Olas - 30 gr. (1)
Ingvers - 5 gr. (1/2 tēj.k.malts)
Kviešu milti - 30 gr. (3 ēd.k.)
Sāls - 3 gr. (1/4 tēj.k.)

Garneles sagrieziet un sajauciet ar miltiem, ingveru, sāli un olas dzeltenumu. Olas baltumu sakuliet un pievienojiet garneļu masai. No iegūtās masas izveidojiet bumbiņas valriekstu lielumā un cepiet, līdz gatavs. Pasniedziet uzreiz. Atsevišķi pasniedziet aso kečupu, salātu lapas un konservētus mandarīnus.