Vēži krievu gaumē

Recepte

Vēži - 200 gr. (36 gb)
Sīpoli - 100 gr. (3 gb)
Dilles - 50 gr. (50 gr)
Pētersīļi - 50 gr. (50 gr)
Lauru lapas - 1 gr. (1 gb)
Sāls - 5 gr. (1 tēj.k.)
Pipari melnie maltie - 5 gr. (1 tēj.k.)

Ūdenim pieberiet sāli un piparus, pielieciet zaļumus, lauru lapu un sasmalcinātu sīpolu un uzvāriet. Pēc 1 - 2 minūtēm lieciet vēžus un vāriet, līdz tie kļūst sarkani. Gatavos vēžus lieciet uz šķīvja, apklājiet ar dvieli un paturiet 3 - 5 minūtes. Pasniedziet ar zaļumiem.