Cepta skumbrija ar riekstiem un kariju

Recepte

Skumbrija - 500 gr. (4 gb fileja)
Lazdu rieksti - 10 gr. (2 ēd.k.)
Rieksti valrieksti - 5 gr. (1 ēd.k.)
Brazīlijas rieksti - 5 gr. (1 ēd.k.)
Olas - 60 gr. (2)
Karijs - 10 gr. (2 ēd.k.)
Sviests - 10 gr. (2 ēd.k.)
Olīveļļa - 10 ml. (2 ēd.k.)
Milti - 60 gr. (1/4 gl)
Paprika - 60 gr. (1 gb)
Pētersīļi - 10 gr. (2 ēd.k.)
Maize baltmaize - 20 gr. (8 šķēles)
Sāls - 4 gr. (šķipsna)

Riekstus sasmalciniet un sajauciet ar sasmalcinātu papriku, kariju un sadrupinātu maizi. Pievienojiet zaļumus un kārtīgi samaisiet. Zivi apberiet ar sāli, apviļājiet miltos, olās un riekstu maisījumā un apcepiet eļļā. Pabeidziet gatavot cepeškrāsnī. Pasniedziet ar sviestu un citronu.