Jūras asaris ar makaroniem

Recepte

Asaris jūras - 500 gr. (500 gr)
Makaroni - 300 gr. (300 gr)
Krējums skābais (30%) - 150 gr. (150 gr)
Sīpoli - 40 gr. (2 gb)
Olu dzeltenums - 5 gr. (1)
klasiskais kausētais siers - 30 gr. (2 ēd.k.)
Siers - 30 gr. (2 ēd.k.rīvēts)

Makaronus izvāriet sālsūdenī, nokāsiet un pievienojiet sviestu. Sīpolus sagrieziet un apcepiet. Fileju sagrieziet gabaliņos un uzberiet sāli un piparus. 1/2 makaronu lieciet siltumizturīgā stikla traukā, virsū kārtojiet zivi un sīpolus un lieciet atlikušos makaronus. Krējumu sajauciet ar olu un sāli un lejiet uz makaroniem. Apberiet ar rīvētu sieru un cepiet sakarsētā cepeškrāsnī, līdz gatavs. Pasniedziet karstu.