Sitenis "Astoņkājis"

Recepte

Kartupeļi - 90 gr. (3 gb)
Sviests - 30 gr. (6 tēj.k)
Olu dzeltenums - 10 gr. (1)
ķiploks - 5 gr. (5)
Tuncis eļļā - 200 gr. (200 gr)
Olas - 30 gr. (1)
Rīvmaize - 80 gr. (1/2 gl)
Sīpolloki - 80 gr. (80 gr)
Sāls - 4 gr. (pēc garšas)

Kartupeļus izvāriet sālsūdenī, sarīvējiet un sajauciet ar sviestu, olas dzeltenumu, ķiplokiem un tunci. No masas veidojiet 6 siteņus, apviļājiet sakultā olā un rīvmaizē un cepiet eļļā, līdz gatavs. Gatavos siteņus lieciet uz šķīvja, noformējiet ar lociņiem un pasniedziet.