Vārīta store

Recepte

Store - 600 gr. (600 gr)
Burkāni - 40 gr. (1 gb)
Saknes pētersīļu - 15 gr. (1 gb)
Sīpoli - 20 gr. (1 gb)
Sviests - 5 gr. (1 ēd.k.)
Dilles - 120 gr. (120 gr)
Sāls - 4 gr. (šķipsna)
Eļļa augu - 5 ml. (4 ēd.k.)

Zivi aplejiet ar aukstu ūdeni, pievienojiet sagrieztus sīpolus, pētersīļa sakni un burkānu, pieberiet sāli un izvāriet. Tad zivi izņemiet no buljona, sagrieziet gabalos, lieciet uz šķīvja un aplejiet ar eļļu.

Pasniegt ar vārītiem kartupeļiem un apberiet ar zaļumiem. Atsevišķi pasniedziet marinētus dārzeņus.