Lasis cepts ķiploku mērcē

Recepte

Lasis - 1500 gr. (1.5 kg)
ķiploks - 30 gr. (3 gb)
Olīveļļa - 100 ml. (1/2 gl)
Sviests - 15 gr. (3 ēd.k.)
Citronu sula - 5 ml. (3 ēd.k.)
Розмарин - 3 gr. (1 tēj.k.)
Sāls - 3 gr. (pēc garšas)
Melnie maltie pipari - 2 gr. (pēc garšas)

Ķiploku daiviņas kopā ar olīveļļu un sviestu samiksē. Lasi sadala porciju gabalos, apslaka ar citrona sulu un apkaisa ar garšvielām.
Laša gabalus liek uz pannas, kura iesmērēta ar olīveļļu, katru laša gabalu pārlej ar ķiploku mērci un pārkaisa ar rozmarīnu. Cep apmēram 15 minūtes 230C karstā cepeškrāsnī.