Medus kvass II

Recepte

Medus - 500 gr. (500gr)
ūdens - 10000 ml. (10000ml)
Rozīnes - 400 gr. (400gr)
Citroni - 100 gr. (100gr)
Kviešu milti - 60 gr. (60gr)

Medu aplej ar 1/2 litru vāroša ūdens. Siltam šķidrumam piemaisa kviešu miltus un 12 stundas atstāj siltā vietā. Tad pārlej atdzesētu ūdeni. Pieliek šķēlītēs sagrieztus citronus. Kad šķidrums pārklājas baltām putām, nokāš un iepilda pudelēs. Pudeles ar medus kvasu uzglabā vēsā telpā, cieši aizkorķētas.