Zivju fileja tomātos

Recepte

Zivs fileja - 2000 gr. (2 kg)
Tomāti - 1500 gr. (1500 gr)
Sīpoli - 130 gr. (5 gb)
9% galda etiķis - 200 ml. (1 gl)
Krustnagliņas - 2 gr. (2 gb)
Eļļa olīvu - 7 ml. (3-4 ēd.k.)
Sāls - 3 gr. (1/2 tēj.k.)
Melnie maltie pipari - 2 gr. (1/3 tēj.k.)
Muskatrieksts - 1 gr. (1 gr)

Zivis notīra, atdala filejas, saliek ar eļļu izziestā veidnē, liekot pa starpām sagrieztus sīpolus, tomātus un garšvielas. Pārlej ar etiķi un eļļu, uzliek vāku un sautē 30 minūtes.