Kartupeļu pusītes, pildītas ar sēnēm

Recepte

Kartupeļi - 1000 gr. (20 gb)
Sēnes - 200 gr. (200 gr)
Sviests - 100 gr. (100 gr)
Rīvmaize - 5 gr. (1 ēd.k.)
Krējums skābais (30%) - 10 gr. (2 ēd.k.)

Kartupeļus novāra ar visu mizu, nomizo un ar asu, plānu tējkaroti izdobj vidiņus. Sālītas sēnes nomērcē, sakapā un sacep sviestā vai arī kopā ar gabaliņos sagrieztu apgrauzdētu speķi. Apceptām sēnēm pievieno krējumu, rīvmaizi, garšvielas un labi izjauc. Pilda kartupeļu pusītēs, tās kārto ar sviestu ieziestā pannā, liek cepeškrāsnī un apcep.