Valriekstu gaisīgā torte

Recepte

Olas - 60 gr. (Mīkla: 2gb)
Medus - 200 gr. (1 gl)
Cukurs - 200 gr. (1 gl)
augu eļļa - 100 ml. (1/2 gl)
Milti - 400 gr. (2 gl)
Soda - 5 gr. (1 tēj.k.)
Kakao - 20 ml. (2 ēd.k.)
Melnā tēja bez cukura - 200 ml. (1 gl)
Rieksti valrieksti - 200 gr. (1 gl sasmalc.)
Sviests - 200 gr. (Krēms:200gr)
Piens iebiezināts ar cukuru - 150 gr. (1 bunža vārīts)
Rieksti valrieksti - 100 gr. (1/2 gl sasmalc.)

Mīkla: mikserī sakuļ medu, eļļu un olas. Citā traukā samaisa cukuru, miltus, sodu, kakao un valriekstus. Medus masai pievieno sajaukto miltu maisījumu un ar mikseri sakuļ. Tēju lēnām lejot iekuļ mīklā.
Mīklu sadala 2 daļās. Katru mīklas daļu izklāj ieziestā veidnē un liek cepties sakarsētā cepeškrāsnī. Cep 175*C 30-35 minūtes. Gatavību nosaka ar koka skaliņu, kad koka skaliņu iedur mīklā un izvelkot tas ir sauss – gatavs.
Krēms:Sviestu sakuļ ar iebiezināto pienu. Iemaisa sasmalcinātus riekstus.

Izceptās tortes plāksnes pārziež ar krēmu. Tortes maliņas apgriež un atgriezumus samaisa ar saberztiem riekstiem un pārkaisa torti.