Vāji sālīti gurķi

Recepte

Gurķi - 2000 gr. (Pēc vēlēšanās)
Sāls - 100 gr. (50 gr. uz 1 litru ūdens)
Ūdens - 3000 ml. (Pēc vajadzības)
Universālā garšviela - 10 gr. (Pēc vēlēšanās)

Labāk izmantot nelielas burkas. Gurķus izlasa, nomazgā, pa vidu burkās liek garšvielas, pārlej ar sālījumu. Virspusē liek slogu. Pēc 2-3 dienām gurķi gatavi lietošanai.