Uzkodas no kalmāriem ar mērci

Recepte

Kalmārs - 200 gr. (200 gr.)
Baltvīns - 60 ml. (4 ēd.k.)
Alus - 30 ml. (2 ēd.k.)
Spināti - 40 gr. (40 gr.)
Saldais krējums - 100 ml. (100 ml.)
Sāls - 5 gr. (Pēc garšas)
Pipari melnie maltie - 5 gr. (Pēc garšas)

Kalmārus aplejiet ar daļu vīna un alu un vāriet 3-5 min. Tad atdzesējiet un sagrieziet šķēlītēs. Lai pagatavotu mērci, spinātus sasmalciniet, sajauciet ar vīnu un vāriet 3 min. Tad pievienojiet saldo krējumu, sāli un piparus un vāriet, līdz sabiezējis. Pasniedziet kalmārus ar pagatavoto mērci un gurķa šķēlītēm. Dekorējiet ar zaļumiem.