Krabju gredzeni

Recepte

Krabju nūjiņas - 800 gr. (800 gr.)
Garneles - 160 gr. (16 gb.)
Diētiskā majonēze - 200 gr. (200 gr.)
Ikri sarkanie - 80 gr. (80 gr.)
Želatīns - 12 gr. (12 gr.)
Olīvas - 100 gr. (10 gb.)
Dilles - 15 gr. (1 buntīte)
Gurķi - 60 gr. (1 gb.)
Sāls - 5 gr. (Pēc garšas)

Krevetes aplejiet ar karstu ūdeni, pievienojeit sāli un vāriet 5-7 min. Atdzesējiet novārījumā. Želatīnu iemērciet aukstā ūdenī uz 40 min, tad pievienojiet 300 g krevešu novārījuma, uzvāriet un atdzesējiet. Krabju nūjiņas sasmalciniet, sajauciet ar majonēzi, želeju un dillēm, samaisiet un lieciet gredzena formas veidnē. Atdzesējiet, līdz masa sacietē. Pasniedziet uz šķīvja un dekorējiet ar krevetēm, ikriem, olīvēm un gurķiem.