Krevetes tomātu laiviņās

Recepte

Garneles - 240 gr. (24 gb.)
Citroni - 60 gr. (1 gb.)
Eļļa augu - 30 ml. (2 ēd.k.)
Tomāti - 360 gr. (6 gb.)
Avokado - 100 gr. (1 gb.)
Siers kausētais - 80 gr. (80 gr.)
Pipari melnie maltie - 5 gr. (Pēc garšas)

Citronam norīvējiet miziņu un izspiediet sulu. Krevetes notīriet, atstājot astīti. Apberiet ar sāli, aplejiet ar pusi izspiestās citrona sulas un noturiet ledusskapī 30 min. Tomātus sagrieziet 4 daļās un atdaliet sēklas. Lai pagatavotu mērci, avokado pārgrieziet uz pusēm, atdaliet kaulu un nomizojiet. Mīkstumu sasmalciniet blenderī, pievienojiet sieru, piparus, atlikušo citrona sulu un 1/3 citrona miziņas un kuliet, līdz veidojas viendabīga masa. Krevetes maisot apcepiet eļļā 1-2 min. Uz tomātiem lejiet mērci un lieciet krevetes. Apberiet ar citrona miziņu un dekorējiet ar zaļumiem.