Vasaras asorti

Recepte

Olas - 60 gr. (1 gb.)
Maizīte baltmaizes - 10 gr. (1 šķēlīte)
Piens - 15 ml. (1 ēd.k.)
Tomāti - 60 gr. (1 gb.)
Olīvas - 10 gr. (2 gb.)
Garneles - 100 gr. (100 gr.)
Šķiņķis cūkgaļas - 10 gr. (10 gr.)
Ķilavas - 20 gr. (2 gb.)
Paprika sarkanā - 30 gr. (1 gb.)
Lapu salāti - 10 gr. (10 gr.)
Burkāni - 200 gr. (1 glāze)
Pētersīļi - 5 gr. (Pēc garšas)
Dilles - 5 gr. (Pēc garšas)

Tomātiem nogrieziet augšiņas un izņemiet sēklas. Olas cieti novāriet, pārgrieziet gareniski uz pusēm un izņemiet dzeltenumus no vienas pusītes. Pagatavojiet pildījumu no sasmalcinātiem dzeltenumiem, pienā izmērcētas maizes, pētersīļiem, dillēm un sasmalcinātām olīvēm. Ar šo masu pildiet olu baltumus. Pagatavojiet otru maisījumu no dārzeņiem, sasmalcināta šķiņķa un sasmalcinātām krevetēm. Ar šo masu pildiet tomātus, uz tiem lieciet pildītās olas un pa virsu lieciet ķilavas. Salātu lapas un zaļumus sagrieziet strēmelītēs un lieciet uz šķīvja. Uz šādi dekorēta šķīvja lieciet pildītos tomātus ar pildītām olām un ķilavām.