Lasis itāļu gaumē

Recepte

Lasis - 500 gr. (500 gr.)
Burkāni - 120 gr. (2 gb.)
Saknes pētersīļu - 10 gr. (1 gb.)
Krustnagliņas - 2 gr. (2 gb.)
Lauru lapas - 1 gr. (1 gb.)
Pipari melnie maltie - 5 gr. (Pēc garšas)
Sāls - 5 gr. (Pēc garšas)

Lasi lieciet sālsūdenī, pievienojiet sāli, piparus, krustnagliņas un lauru lapu un uzvāriet. Burkānus un pētersīļa sakni sagrieziet šķēlītēs, uzvāriet, pievienojiet lasim un vāriet, līdz produkti ir gatavi. Lasi atdzesējiet un sagrieziet. Pasniedziet dekorētu ar apelsīnu daiviņām, citronu un zaļumiem.