www.kleoo.lv

Pildīti āboli ar gaļu

Pildīti āboli ar gaļu
Porciju skaits: 3
Kalorijas: 325 kcal
Kalorijas (100 gr): 123 kcal
Pagatavošanas laiks: 60 min.

Recepte

Āboli - 180 gr. (3 gb.)
Šķiņķis žāvēts cūkgaļas - 50 gr. (50 gr.)
Krējums skābais (25%) - 15 gr. (1 ēd.k.)
Sāls - 5 gr. (Pēc garšas)
Zaļumi - 10 gr. (Pēc vēlēšanās)
Baziliks - 3 gr. (Pēc vēlēšanās)

Skaistus vidēji lielus ābolus pārdala uz pusēm, ar tējkaroti izdobj sēklotni. Ābolu pusītes vāra vājā saldā marinādē (etiķis, ūdens, cukurs). Jāraugās, lai ābolu pusītes neizjuktu, bet būtu elastīgas. Ābolus piepilda ar mazos kubiņos sagrieztu šķiņķi, kas sajaukts ar biezu skābu krējumu, sāli, bazilika pulveri vai pipariem. Šādi sagatavotus ābolus var pildīt arī ar pikantiem salātiem. Svaigu ābolu vietā var lietot arī skābētus ābolus. Rotā ar zaļumu pušķīti. Kārto grupās uz lēzena šķīvja. Papildus šķīvja brīvajās vietās var novietot salātus, gaļas izstrādājumus, sālsūdenī vārītus krāsainus dārzeņus, sieru, marinētus augļus.


Ielādēja: Piki