Ar sēnēm un olām pildīti tomāti

Recepte

Tomāti - 200 gr. (4 gb.)
Sēnes - 150 gr. (150 gr.)
Olas - 100 gr. (2 gb.)
Sāls - 5 gr. (Pēc garšas)
Zaļumi - 10 gr. (Pēc vēlēšanās)

Tomātus pārgriež uz pusēm, izņem sēklotni, iekšpusi izkaisa ar sāli un pipariem un piepilda ar saceptām sēnēm. Uz lēzena šķīvja, kas izklāts ar seleriju lapām, novieto olu šķēles, uz katras savukārt uzliek pildīto tomātu. Olu vietā var lietot etiķa un sālsūdenī vārītus svaigus, mazus patisonus (5-7cm diametrā). Uz patisona uzliek pildītu sarkanu tomātu, kurš ir rotāts ar sakapātām olām un lociņu pušķīti. Ja vēlas, var servēt katrai personai atsevišķi uz maza šķīvīša.