Buljons ar cūkas gaļu un marinētiem gurķiem

Recepte

Cūkgaļas buljons - 800 ml. (4 glāzes)
Konservēti gurķi - 20 gr. (1 gb.)
Cūkgaļas muskuļaudi - 100 gr. (100 gr.)
Sojas mērce - 15 ml. (1 ēd.k.)
Vīns sarkanais - 15 ml. (1 ēd.k.)
Ciete kartupeļu - 15 gr. (1 ēd.k.)
Cukurs - 5 gr. (1 tējk.)
Sāls - 5 gr. (Pēc garšas)

Gurķus nomizojiet un sagrieziet šķēlītēs. Gaļu sagrieziet šķēlītēs, aplejiet ar sojas mērci un vīnu, pievienojiet kartupeļu cieti, samaisiet un atstājiet uz 15 min. Gurķus lieciet uzkarsētā buljonā un uzvāriet. Tad pievienojiet sāli, cukuru un sagatavoto gaļu un vāriet 5 min. Pasniedziet dekorētu ar zaļumiem.