Gurķu – piena dzēriens

Recepte

Gurķi - 300 gr. (5 gb.)
Piens - 800 ml. (4 glāzes)
Citronu sula - 20 ml. (Pēc garšas)
Pētersīļi - 1 gr. (Pēc garšas)
Sāls - 5 gr. (Pēc garšas)
Pipari melnie maltie - 1 gr. (Pēc garšas)
Dilles - 5 gr. (Pēc garšas)

Nomazgātus gurķus sarīvē, gurķus ar rūgtu mizu iepriekš nomizo, gurķu sulu izkāš caur marli. Pienu putojot labi sajauc ar gurķu sulu, svaigam pienam pielej skābu sulu, pieliek piedevas. Pasniedz ar ledus gabaliņu.