www.kleoo.lv

Dzērveņu kvass

Dzērveņu kvass
Porciju skaits: 10
Kalorijas: 1953 kcal
Kalorijas (100 gr): 36 kcal
Pagatavošanas laiks: 20 min.

Recepte

Dzērvenes - 1000 gr. (1 kg.)
Cukurs - 400 gr. (2 glāzes)
Ūdens - 4000 ml. (4 litri)
Raugs - 10 gr. (10 gr.)

Dzērvenes pārlasa, noskalo, ieber emaljētā traukā, saspaida, pārlej ar ūdeni, liek uz uguns un vāra 10 minūtes. Tad noņem no uguns, izkāš, pieber cukuru, izmaisa un atdzesē. Pēc tam pieliek izšķīdinātu raugu, labi samaisa, salej pudelēs, aizkorķē un noliek tumšā, vēsā vietā. Pēc 3 dienām kvass ir gatavs lietošanai.


Ielādēja: Piki