Rabarberu pīrāgs

Recepte

Olas vistu - 90 gr. (3 gab.)
Kviešu milti - 500 gr. (2 glāzes)
Kefīrs 2% - 250 gr. (1 glāze)
Cukurs - 250 gr. (1 glāze)
Cepampulveris - 10 gr. (1 paciņa)
Cukurs vaniļas - 10 gr. (1 paciņa)
Rabarbers - 800 gr. (5-10 gab. pēc garšas)
Kānelis - 2 gr. (pēc garšas)

Es šito brīnumu taisu tā.

No sākuma sakuļu olas, pēc tam pievienoju tām cukuru, pēc tam kefīru.

Atsevišķā trauka samaisu miltus+cepampulveri+viniļas cukuru.

Tad sāku samaisīt to miltu maisījumu ar olu maisījumu. Un sanāk tāda sķidra mīkla.

Tad uzkarsē plīti līdz 200 grādiem.

Formu ieziež ar sviestu un lej iekšā mīklu ( es parasti ņemu standarta cepešpannu kas iet kopā ar plīti).

Kad mīkla jau cepešpannā pa virsu liek sagrieztus rabarberus. Pa virsu kanēli.  Liek plītī uz 30 minūtēm.

Pēc 30 minūtēm var izņemt ārā un uzlikt virsū krējumu samaisītu ar cukuru, lai pīrāgs būtu maigāks.

Labu apetīti!!