Kokosriekstu kūka

Recepte

Sviests - 100 gr. (1 tase)
Cukurs - 50 gr. (1/2 tase)
Olas - 20 gr. (2 sakultas)
Piens - 100 ml. (1 tase)
kokosriekstu skaidiņas - 200 gr. (2 tases)
Cukurs vaniļas - 10 gr. (1 tēj.k.)
Soda - 2 gr. (naža gals)
Muskatrieksts - 4 gr. (1/2 tēj.k.)

No irdenās mīklas izveido kūkas pamatni un liek cepešpannā uz 5-7 minūtēm (krāsns temperatūra 180 *C). Pēc tam uzlej kūkas idejisko daļu (maisījumu sāk gatavot no sviesta un cukura), noklāj (pēc gaumes), piemēram, ar krusteniskām mīklas strēmelēm un cep vēl 30-40 minūtes, līdz kūkas virspuse ir zeltaini brūna.
Pasniedz karstu vai nedaudz atdzisušu.