Melleņu mērce

Recepte

Cukurs - 100 gr. (1/2 glāze)
Ciete kartupeļu - 15 gr. (1 ēdamk.)
Kanēlis - 2 gr. (1/2 tējk.)
Muskatrieksts - 2 gr. (1/2 tējk.)
Ūdens - 50 ml. (1/4 glāze)
Citronu sula - 30 ml. (2 ēdamk.)
Mellenes - 400 gr. (2 glāzes)

Noskalo mellenes. Mazā kastrolī sajauc cukuru, muskatriekstu, kanēli un cieti, tad pievieno ūdeni un citronu sulu. Karsē vidējā karstumā, nepārtraukti maisot, kamēr maisījums sabiezē un sāk vārīties, pievieno mellenes, turpina karsēt, līdz sāk vārīties. Pasniedz karstu ar saldējumu vai kūkām.