Dzērveņu mērce

Recepte

Ūdens - 100 ml. (100 g)
Dzērvenes - 25 gr. (25 g)
Cukurs - 15 gr. (15 g)
Ciete kartupeļu - 2 gr. (2 g)

Dzērvenes saspaida, pārlej aukstu ūdeni, uzvāra. Tad šķidrumu izkāš, pievieno cukuru, aukstā ūdenī atšķaidītu kartupeļu cieti un uzvāra. Tāpat gatavo jāņogu, aveņu u. c. ogu mērces. Ogu mērces pasniedz atdzesētas pie saldiem ēdieniem, kas pagatavoti no putraimu, miltu izstrādājumiem, olām.