www.kleoo.lv

Grilēts liellopu steiks

Grilēts liellopu steiks
Porciju skaits: 2
Kalorijas: 893 kcal
Kalorijas (100 gr): 138 kcal
Pagatavošanas laiks: 30 min.

Recepte

Liellopu gaļa - 400 gr. (400 gr)
Bārbekjū mērce - 25 gr. (25 ml)
Sēnes šampinjoni svaigi - 200 gr. (200 gr)
Olīveļļa - 10 ml. (10 ml)
Balzāma etiķis - 5 ml. (2 ēd.k.)
Universālā garšviela - 3 gr. (1 tēj.k.)

Šķēlēs sagrieztu gaļu vismaz 4 stundas marinē eļļas-etiķa mērcē.
Šampinjonus pārsmērē ar olīveļļu un cep uz restēm zeltaini brūnus, gataviem pārkaisa sāli.
Marinētos steikus grillē uz ļoti karsta grila, pārsmērējot bārbekjū mērci.
Pēc vēlēšanās steiku pasniedz viegli, vidēji vai labi ceptu.


Ielādēja: shankai