Aknu kotletes

Recepte

Aknas cūku - 400 gr. (400 gr)
Olas - 80 gr. (2-3)
Milti - 30 gr. (4 ēd.k.)
Universālā garšviela - 10 gr. (pēc garšas)
Sāls - 5 gr. (šķipsna)

Aknas atdala no plēvēm, nomazgā un samaļ. Pieliek olas, sāli, garšvielas un miltus. Visu saputo. Lej ar karoti uz pannas sakarsētos taukos un cep no abām pusēm brūnas.