Mauritāniešu plovs ar tunci

Recepte

Tuncis savā sulā - 750 gr. (750 gr)
Rīsi - 100 gr. (1 gl)
augu eļļa - 10 ml. (4 ēd.k.)
Sīpoli - 40 gr. (2 gb)
ķiploks - 5 gr. (2 daiviņas)
Tomāti - 300 gr. (5 gb)
Citronu sula - 10 ml. (2 ēd.k.)
Sāls - 5 gr. (šķipsniņa)
Timiāns - 5 gr. (šķipsniņa)
Pipari melnie maltie - 5 gr. (šķipsniņa)

Sālītā ūdenī izvārīt rīsus.Sagrieztus sīpolus, apcept eļļā, pievienot saspiestus ķiplokus, sagrieztus tomātus vai tomātu mērci un cept apmēram 5 minūtes.Katlā ar biezu dibenu salikt rīsus, saceptos dārzeņus, garšvielas un sāli. Virsū liek nelielos gabalos sagrieztās zivis. Pārlej ar citronu sulu un sautē zem vāka uz nelielas uguns gatavu.