Ananāsu kūka

Recepte

Sviests - 30 gr. (30 gr.)
Cukurs - 75 gr. (75 gr.)
Santa Maria drupināti melnie pipari - 1 gr. (1 tējk.)
Ananāsi konservēti - 450 gr. (450 gr.)
Kārtainā mīkla - 250 gr. (250 gr.)
Vaniļas saldējums - 600 ml. (600 ml.)

Uzkarsē cepeškrāsnī līdz 200 ⁰C. uz plīts liek pannu (kuru var likt pēc tam cepeškrāsnī), izkausē sviestu, pievieno cukuru un karsē 3-4 minūtes, līdz veidojas karameles krāsa. Uzber piparus un uzliek ananāsu ripiņas sagrieztas 4 daļās. Kārtaino mīklu izrullē pannas lielumā un pārklāj ar ananāsiem. Ar dakšiņu pārspiež  miklu pie pannas malām. Cep 25 minūtes, līdz mīkla zeltaini brūna. Ļauj atdzist apmēram 5 minūtes, tad uzliek virsū šķīvi un apgāž otrādi - tā, ka ananāsi ir virspusē. Pasniedz ar saldējumu.