Картофель, сваренный в молоке

Recepte

Kartupeļi - 500 gr. (3-4 шт.)
Piens 2% - 350 ml. (1.5 стакана)
Sīpoli - 50 gr. (1/2 луковицы)
Milti kviešu - 10 gr. (1 ст.л.)
Sviests - 10 gr. (1 ст.л.)

Картофель очистить, нарезать дольками или кубиками и варить 10 мин в воде, после чего воду слить, залить картофель горячим молоком, варить до готовности. По желанию заправляют пассерованной мукой, а на картофель кладут кусочек масла и поливают соусом.