Pildīti šampinjoni ar krabju nūjiņām

Recepte

Sēnes šampinjoni svaigi - 500 gr. (500g)
Krabju nūjiņas - 500 gr. (500g)
Sīpoli - 15 gr. (1gb)
Sāls - 2 gr. (2g)
Melnie maltie pipari - 2 gr. (2g)
Siera šķelīte - 100 gr. (100g)

Šampinjoniem nolauž kājas un nedaudz apgriež. Krabju nūjiņas (atsaldētas), sagriež smalki un kopā ar sīpoliem apcep uz pannas.
Sacepto masu ar karotīti liek šampinjonos. Uzliek pa virsu siera šķēlīti, lai pārsedzās un liek cepeškrāsnī. Var arī rīvētu sieru likt virsū. Cep kamēr siers apbrūnējis.
Piezīmes: Pie likšanas cepeškrāsnī labāk laikam ir uzlikt uz pannas cepampapīru un tad šampinjonus uz tā, lai nepiedeg.