Суфле манное на молоке, паровое

Recepte

Manna - 100 gr. (100 г)
Piens - 200 ml. (200 мл)
Saldkrējuma sviests - 30 gr. (30 г)
Cukurs - 20 gr. (20 г)
Olas - 40 gr. (1 шт)
Ūdens - 50 ml. (59 мл)

На молоке с водой заварить кашу и кипятить ее в течение 10 минут, затем снять с огня, ввести желток, сахар и 10 г масла, хорошо выбить, слегка смешать со взбитым белком, выложить в формочку, смазанную маслом, и на пару довести до готовности.