Ielogoties ar Facebook pasi
Vēzis clock Šodien ir 16. Jūlijs 20:24:51


Kleoo monētas Kleoo monētas Apmeklētāji online Apmeklētāji online Jubilāres!!! Jubilāres!!!
Kleoo E-VEIKALS

FORUMS BLOGS
LAT   RUS

Pievienot recepti

a) Visi produktu gr./ml. un porcijas ir pēc noklusējuma. Jūs varat mainīt tos pēc savas vajadzības
b) Mainot gr./ml. automātiski pārrēķinās kalorijas
c) Mainot porciju skaitu, automātiski pārrēķinās kalorijas un produktu gr./ml.

Жаркое из свинины с тмином

Жаркое из свинины с тмином
Porciju skaits:
Kalorijas: 4023 kcal
Kalorijas (100 gr): 143 kcal
Pagatavošanas laiks: 60 min.
Daudzums Sastāvs gr./ml.
Cūkgaļas karbonāde gr.
Ķimenis gr.
augu eļļa ml.
Sāls gr.
Sinepes galda gr.
Timiāns gr.
Oregāno gr.
Milti kviešu gr.

Recepte

Нагрейте духовку до 170С. Обсушите свинину бумажными полотенцами. В маленькой миске смешайте зернышки тмина и следующие 5 ингредиентов. Этой смесью нужно натереть свинину со стороны жира.

Положите жаркое жиром вверх па противень для запекания, размером 38x28 см. Вставьте мясной термометр в середину куска мяса, старайтесь не дотронуться до кости. Жарьте свинину 2.5 часа или до тех пор, пока на термометре не будет 64.5С (внутренняя температура мяса поднимется до б7С за время вылеживания).

Переложите жаркое на большое подогретое блюдо. Оно должно вылежаться 15 минут, тогда его проще будет нарезать.

Тем временем приготовьте подливу: профильтруйте жир из противня сквозь сито, налейте его в двухлитровую мерную кружку. Пусть постоит несколько секунд: жир должен отделится от мясного сока. Налейте 2 ст. ложки жира в противень, снимите и выбросьте оставшийся жир. Добавьте воду в мясной сок в мерной кружке, чтобы у вас получилось 600 мл жидкости.

Добавьте муку в жир на противне, нагрейте, помешивая, на маленьком огне. Постепенно вливайте, помешивая, в противень мясной сок. Варите, постоянно помешивая, до тех пор, пока подлива не загустеет и не закипит. Подавайте жаркое на стол с подливой.


Ielādēja: anastasija

Pievienot komentāru
Dārgās lasītājas!!!
Lai saņemtu iespēju pievienot savus komentārus tekstiem, forumiem, receptēm, kā arī iegūt pieeju visiem Kleoo rakstiem un forumiem, piedalīties konkursos, vinnēt vērtīgas balvas, draudzēties ar citām Kleoo lasītājām un apmainīties ar jaunumiem privātā sarunā, ka arī izmantot visas Kleoo priekšrocības, Jums jābūt reģistrētam lietotājam. To jūs varat izdarīt ŠEIT.
Ja Jūs jau esat piereģistrēts lietotājs, Jums jāievada savi dati, tam speciāli paredzētā vietā.

favorites Pievienot Kleoo.lv favorītos
Taurenaefekts
jautras idejas svētkiem
PD-SCU3-6-019B 1.00 LVL SC-50817 4.00 LVL SC-23696 27.60 LVL
Galvenā lapa | Kontakti | Reklāma | Noteikumi | Piereģistrēties

Informācijas izmantošana atļauta citos portālos tikai izmantojot aktīvu saiti www.Kleoo.lv (bez rel=nofollow attributa), tieši pirms vai pēc raksta

© Marki Group, 2006-2019

Mūsu portāls izmanto sīkdatnesVairāk informācijas Piekrist