Приправа из перца и помидоров

Recepte

Paprika, sarkanā - 5000 gr. (5 кг)
Tomāti - 5000 gr. (5 кг)
Čili pipari - 150 gr. (15 шт.)
Pētersīļi - 500 gr. (500 г)
Ķiploki - 500 gr. (500 г)
Sāls - 25 gr. (по вкусу)

Перец и томаты пропустить через мясорубку или измельчить в кухонном комбайне, посолить по вкусу и поставить на слабый огонь.
Когда смесь закипит, добавить измельченные петрушку и чеснок. Смесь кипятить 15 минут и в горячем виде разложить в стерилизованные банки с завинчивающимися крышками.