Яблочный кисель

Recepte

Āboli - 500 gr. (500 г)
Cukurs - 175 gr. (3/4 ст.)
Ciete kartupeļu - 30 gr. (1.5 ст.л.)
Ūdens - 400 ml. (2 ст.)

Хорошо промытые яблоки нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю, залить 2 стаканами воды и поставить варить. Когда яблоки разварятся, откинуть их на волосяное сито, положенное на кастрюлю, полученное пюре протереть и смешать с отваром. После этого положить сахар, вскипятить и заварить разведенной картофельной мукой.