Siļķe uz restēm

Recepte

Siļķes fileja - 300 gr. (300 gr.)
Kartupeļi vārīti ar mizu - 200 gr. (200 gr.)
Sīpoli - 60 gr. (60 gr.)
Kefīrs 2% - 100 gr. (100 ml.)

Siļķi ietin papīrā, samitrina, liek virs oglēm cept. Gatavu no papīra iztin, pasniedz ar vārītiem kartupeļiem, pārlietu ar rūgušpienu un sasmalcinātiem sīpoliem.