Brūkleņu želeja

Recepte

Ūdens - 1000 ml. (1 litrs)
Brūklenes - 300 gr. (300 gr.)
Cukurs - 200 gr. (200 gr.)
Želatīns - 50 gr. (50 gr.)

Ūdenī vāra brūklenes, pievieno cukuru. Siltā ūdenī izšķīdina želatīnu un pievieno novārījumam. Lej deserta trauciņos. Novieto vēsā vietā, lai sastingst. Pasniedz ar putukrējumu vai saldo biezpienu.