Plāceņi ar sieru

Recepte

Kārtainā mīkla - 500 gr. (500 gr.)
Siers - 250 gr. (250 gr.)
Sviests - 150 gr. (150 gr.)
Sīpoli - 50 gr. (1 gb.)
Spināti - 650 gr. (650 gr.)
Lociņi zaļie - 20 gr. (2 gb.)
Pētersīļi - 25 gr. (25 gr.)
Timiāns - 5 gr. (1 tējk.)
Olas - 100 gr. (2 gb.)
Pipari melnie maltie - 3 gr. (Pēc garšas)
Sāls - 5 gr. (Pēc garšas)

Izkausējiet 25 g sviesta un apcepiet tajā sasmalcinātus sīpolus. Spinātus sagrieziet, apžāvējiet, apkaisiet ar rīvētu sieru, pievienojiet sasmalcinātus lociņus, pētersīļus, timiānu, sāli, piparus un sakultas olas un samaisiet. Izkausējiet atlikušo sviestu. Mīklu izrullējiet plātnē un sagrieziet trīs vienādās daļās. Uz katras daļas lieciet pildījumu un satiniet. Ieziediet ar sviestu, lieciet uz pannas, kas ieziesta ar sviestu un izkaisīta ar miltiem, un cepiet 30 min.