Avokado krēmzupa

Recepte

Vistas buljons - 400 ml. (400ml)
Avokado - 50 gr. (50gr)
Krējums saldais (35%) - 150 gr. (150ml)
Sāls - 2 gr. (2gr)
Melnie maltie pipari - 1 gr. (1gr)
Svaigi spiesta citronu sula - 15 ml. (15gr)

Buljonu uzkarsē neuzvārot. Liek malā.
Avokado samaļ, pievieno sakultu krējumu. Liek buljonā kopā ar ķimenēm, sāli, baltajiem pipariem un citrona sulu. Uzvāra. Nogaršo, pēc garšas pievieno sāli un piparus.