Девиз
этой хозяйки: качество превышает количества. Поэтому на столе у него всегда
полно всяких вкусностей, разложенных по маленьким тарелочкам. Кто из гостей не
успел попробовать запеченных моллюсков, тот, извините, опоздал.
Что есть.
Козероги любят изыск в еде - красивая скатерть, столовые приборы из серебра,
не говоря уже о сервировке стола и блюд. Но, так как большинство страдает
нарушением обмена веществ, то им стоит больше внимания уделять раздельному
питанию. Не надо мешать белки и жиры. Зато, Козероги, кажется, единственные,
кому не возбраняется, есть все, что душеньке угодно. Даже не во вред бокал
сухого вина перед сытным обедом.
Что пить.
Козерог - тот знак, которому бокал вина перед обедом не вредит, а
активизирует его вялое пищеварение. Полезны ему Токай, Рислинг, Мускатель. Ему
не грозит злоупотребление, так как он относится к спиртному спокойно. Вино не
приносит желаемого забытья от проблем, скорее это - лечебный продукт. Если Вы
пригласили в гости. У Козерога к еде одно требование: еда должна быть вкусной.
Побалуйте его бараниной по-швейцарски, густым овощным супом. На десерт подойдут
вареники с вишнями.
Продукты.
Мясо, рыба: ягнятина. Фрукты: канталупа, дыня, айва. Овощи: свекла, баклажаны.
Специи: анис, гвоздика, шалфей, мускатный орех, мята, базилик.
КОЗЕРОГ - злые языки говорят: "его желудок гвозди
переварит". Хотя доля правды в этом есть. Не зря горный козел питается подножным
кормом. А какой корм в горах? Голые скалы. Потому аскетичность набора продуктов
- нормальное явление. Кулинарные изыски в условиях суровой природы ни к чему. Из
оставшегося ассортимента популярны грецкие орехи (последние зубы ломать), арахис,
спаржа, творог, фасоль, земляника. Ну, о пользе красного вина - целые поэмы
слагали. Повторяться не буду... Не Омар Хаям.