Kulinārija pēc horoskopa.

Zvaigznes ietekmē ne tikai mūsu raksturu, temperamentu, veselību, bet arī garšas kaislības. Katrai Zodiaka zīmei ir savi gastronomiskie paradumi, vājības un noslieces.

Auns

Auns parasti priekšroku dod ceptam ēdienam. Uz viņa galda vismaz vienu reizi nedēļā vajadzētu būt garšīgam cepetim. Lielā cieņā šīs zīmes pārstāvjiem ir arī medījums: pīle, trusis vai jaunā mežacūka. Auni arī ļoti mīl maigas pastētes un biezputras.
Aunam ēdiena uzņemšana ir tas pats kas automašīnas uzpilde, - uzpildījās un braucam. Taču dažkārt viņam kaut kas uznāk, un viņš kļūst par izsmalcinātu gardēdi: malko vīnu, mielojas ar delikatesēm. Te pēkšņi garastāvoklis mainās, un Auns atkal steigā kaut ko uzkož.
Zīmes atšķirīgās iezīmes: nemīl ēst vientulībā. Vienmēr atradīs jautrus galda biedrus. Pilnīgi vienaldzīgs pret gatavošanu.
Jums noderīgi: zivs, siers, biezpiens, banāni, rozīnes, olas.
Receptes Aunam:
Vistiņa ar kraukšķīgu ādiņu mērcītē
Sastāvdaļas:
vista
sojas mērce – 1 ēdamkarote
kečups – 1 ēdamkarote
pipars – 1 ēdamkarote
medus – 1 ēdamkarote
Piedevas samaisiet, ar mērcīti apsmērējiet vistu. Putnu var gatavot cepeškrāsnī, apkārt apliekot ābolus (pēc 15 minūtēm apgriežot) 205–235° C.

Vērsis

Vērši mīl labi paēst, tāpēc reti ietur diētas un vispār viņiem nav noslieces sevi kaut kādā veidā ierobežot. Tieši tāpēc dažkārt ir problēmas ar lieko svaru un vielmaiņu.
Ciena gaļas izstrādājumus, mājas virtuvi vienkārši dievina. Mīl gatavot, ar lielu interesi izdomā jaunus ēdienus, to visu nofotografē vai nofilmē, pēc tam demonstrē draugiem un kolēģiem.
Jums noderīgi: piens un piena produkti, bietes, burkāni, visa veida kāposti, persiki, cidonijas, plūmes.
Recepte Vērsim:
Gaļa, ietīta folijā
Sastāvdaļas:
gaļa – 1 kg
majonēze – 150 g
malti melnie pipari
sāls
ķiploks – pēc garšas
Gaļā iespraudiet ķiploku gabaliņus, apsmērējiet ar majonēzi un garšvielām, ietiniet folijā. Gatavojiet 20 minūtes 235° C, pēc tam vēl 30 minūtes 180° C cepeškrāsnī.

Dvīņi

Dvīņiem galvenais ir daudzveidība. Tajā pašā laikā viņi nav izvēlīgi attiecībā pret ēdienu. Nav nozīmes brīnīties, jo šīs zīmes divējādā daba viņu pavada visu dzīvi. Gandrīz nekad nepārēdas, kopumā pietiekami vienaldzīgi attiecas pret kulināriju.
Hotdogi, burgeri, kola – lūk, pati ikdienišķākā viņu pārtika. Ēd galvenokārt nevis ejot, bet skrienot.
Taču šai zīmei jo īpaši svarīgi būtu pareizi un veselīgi ēst: dienas laikā labāk ēst visu un mazliet, neforsēt ar kafiju, bet aizstāt to ar labvēlīgajām un nervus nomierinošajām zāļu tējām.
Kas attiecas uz Dvīņu gastronomiskajām kaislībām, tad viņus vienaldzīgus neatstās ēdiens ar ingveru, pētersīli un oregano.
Jums noderīgi: rieksti, zaļumi, minerālūdens.
Recepte Dvīņiem
Delikatešu zobentiņi
Sastāvdaļas:
šampinjoni – 300 g
kartupeļi – 3 gab.
majonēze
sāls
piedevas – pēc garšas
Kartupeļus sagrieziet šķēlītēs, uzberiet sāli, piparus, majonēzi. To pašu dariet ar šampinjoniem, pēc tam visu uzveriet uz iesmiņa, lieciet uz grila restītēm un cepiet 30 minūtes 205° С.

Vēzis

Vēži ir ne tikai gardēži, bet arī lieliski pavāri. Šī ir tā zīme, kurai nebūs grūti pagatavot šašliku pēc slāvu senajām metodēm, franču sīpolu zupu vai īstu armēņu hašu. Ciena nacionālo virtuvi un ar prieku paši tajā darbojas, piesaista arī bērnus..
Kad Vēzim ir slikts garastāvokli, viņš bieži vien remdē sāpes, depresiju ar konfektēm, saldumiem, pīrāgiem, desertiem. Protams, pārmērīga saldumu lietošana var nelabvēlīgi atsaukties uz viņa veselību un ārējo izskatu.
Jums noderīgi: gaišā gaļa (vista, liesa cūkgaļa), vārīti dārzeņi, zivis, jūras veltes.
Recepte Vēzim
Auna šašliks alū
Sastāvdaļas:
Auna gaļa – 1 kg
pipars – 1/2 tējkarote
sīpols – 3 gab.
sāls
alus – 1 pudele
Gaļu sagrieziet, uzberiet sāli, piparus, iemērciet alū uz 12 stundām. Sīpolu un piparus sagrieziet. Uzduriet visus šašlika komponentus uz iesmiņa un cepiet uz grila!

Lauva

Lauva mīl greznus banketus un sarežģiti veidotus ēdienus. Trīsstāvu kūka ar eksotiskajiem augļiem, vistas ruletes ar Parmas šķiņķi vai parmezānu – lūk, ēdiens viņam. Biežs viesis kāzās un jubilejās. Protams, uzaicina to ne jau tāpēc, ka Lauva mīl skaisti paēst, bet tāpēc, ka Lauva – ir sabiedrības dvēsele, dievināts cilvēks.
Mīl sarkano zivi un ikrus. No spirtotajiem dzērieniem priekšroku dod viskijam un skočam.
Lauvam labvēlīgas būtu atslodzes dienas. Ja jūs piederat pie šīs karaliskās zīmes, sekojiet holesterīnam, periodiski ievērojiet mazkaloriju diētu.
jums noderīgi: dažādu veidu zaļā tēja, vairāk svaigu zaļumu, žāvētie augļi un avenes.
Recepte Lauvam
Laša šašliks
Sastāvdaļas:
lasis – 1 kg
majonēze – pēc garšas
sīpols – 2 gab.
burkāns – 2 gab.
Lasi sagrieziet gabaliņos 1,5 cm biezumā, apsmērējiet majonēzi un uzberiet garšvielas. Uzduriet lasi uz iesmiņiem, pamīšus ar sīpolu un burkānu. Gatavojiet uz aerogrila 235° С 30-35 minūtes.

Jaunava

Jaunavai svarīgs veselīgs ēdiens un dažādas diētas. Un kaut arī viņi ir baismīgi saldummīļi (īpaši mīl saldējumu un šokolādi), viņiem ar paškontroli viss ir kārtībā, tāpēc var arī sev atteikt kaut ko gardu. Ēd ne retāk kā trīs reizes dienā, cenšoties to darīt vienā un tajā pašā laikā.
Ja gribat iepriecināt Jaunavu, pagatavojiet garšīgu, bet vienlaikus vieglu desertu. Piemēram, no augļiem un mazkaloriju putukrējuma vai jogurta.
Jums noderīgi: vairāk putraimu, dārzeņu, piena, svaigu kāpostu.
Recepte Jaunavai
Deserts no jogurta un augļiem
Sastāvdaļas:
Jogurts -400 g
Želatīns - 1 paciņa (15g)
Pūdercukurs – 3/4 glāzes
Banāns - 1 gab.
Plūmes - 10-12 gab.
Аpelsīns - 1 gab.
Kukurūzas pārslas – pēc garšas
Kazenes - rotāšanai
Izkausējiet želatīnu, plūmēm izņemiet kauliņus un samīciet blenderī. Banānu un apelsīnu sagrieziet mazos gabaliņos. Jogurtam pievienojiet pūdercukuru pēc garšas un samaisiet. Želatīnu uzkarsējiet, bet nevāriet.
2/3 jogurta pievienojiet 2 ēdamkarotes želatīna un samaisiet. Ielieciet trauciņos jogurtu un dažus banānu gabaliņus. Ielieciet ledusskapī.
Pēc tam izspiediet no apelsīna sulu atsevišķā traukā un pievienojiet 1 ēdamkaroti želatīna. Samaisiet un uzlejiet virsū sastingušajam jogurtam, pievienojiet apelsīna gabaliņus un atkal ielieciet ledusskapī. Saldajam krējumam arī pievienojiet 2-3 ēdamkarotes želatīna, pūdercukuru pēc garšas un uzlieciet pa virsu apelsīnu kārtiņai. Ielieciet ledusskapī.
Pēdējā kārta – jogurts ar želatīnu un pūdercukuru, kukurūzas pārslām un kazenēm. Ielieciet ledusskapī, lai sastingst.

Svari

Svari – gardēži un estēti. Mēdz būt kaprīzi ēdiena izvēlē. Tā ir tā zīme, kurai ir grūti izpatikt, pagatavot kaut ko jaunu. Tāpēc, ja vēlaties aplaimot Svarus, labāk izmantot pārbaudītas receptes. Kaut gan... ir vēl viens variants: saldumi. Kūku vai desertu klātbūtne kliedē visas kaprīzes – ļoti lieli saldummīļi!
Svari bieži dzer kompānijas pēc un, kā likums, pār mēru. Viņi dod priekšroku vieglām uzkodām, un tas veicina strauju apreibumu. Paģiras panes grūti, turklāt, gan fiziski, gan morāli. Labāk lietot mazās devās izturētus vīnus.
Jums noderīgi: produkti, kas bagāti ar vitamīniem un mikroelementiem (svaigi dārzeņi un augļi, zivs, aknas).
Recepte Svariem:
Banānu kekss
Sastāvdaļas:
Saldkrējuma sviests – 55 g
cukurs – 140 g
ola – 2 gab.
milti – 1 glāze
banāni – 2 gab.
Izkausējiet sviestu un cukuru. Pakāpeniski piemaisiet olu, pievienojiet miltus, šķipsniņu sāls un samīciet banānu, cepiet 190° С temperatūrā 25-30 min.

Skorpions

Pietiekami ieturēts ēdienā. Daļēji skatās uz jautājumu no praktiskā skata punkta. Var pat nedēļu pasēdēt uz pelmeņiem, bet tikai ne uz augļiem un zaļumiem! Skorpions ir vienaldzīgs pret veģetārismu.
Mīl asus ēdienus. Ja starp viesiem ir šīs zīmes pārstāvji, var droši likt uz galda piparus, mārrutkus, sinepes. Bet asi un žāvēti ēdieni ir obligāti.
Skorpiona mīļākie aromāti – baziliks, kanēlis, karijs, ķiploks, imbirs.
Jums noderīgi: ar kalciju un fosforu bagāta zivs, biezpiens, aknas, arī augu eļļa, graudaugi un citrusaugļi, bagāti ar C un E vitamīnu.
Recepte Skorpionam
Karsti kūpināta zivs
Sastāvdaļas:
skumbrija
reņģe vai asaris – 2 gab.
sāls un garšvielas – pēc garšas
Pārgrieziet zivi, izņemiet iekšas, izskalojiet. Ierīvējiet ar sāli un garšvielām. Uzklājiet kūpināšanas piedevu (retinātus alkšņu dūmus). Uzlieciet zivi uz aerogrila restītēm. Gatavojiet 25–30 minūtes 120° С. Pēc 15 minūtēm var apliet zivi ar baltvīnu.

Strēlnieks

Lūk, kur slēpjas patiesie rīmas! Mīl gardi paēst un saldi uzdzert. Ēd ilgi, nesteidzoties un baudot. Dievina visu aso, marinēto un sāļo. Saista korejiešu un ukraiņu virtuve. Priekšroku dod mājās gatavotam ēdienam. Ciena mājas desu, žāvētu zivi, dažāda veida un kalibra šašliku. Laimīgu dara domas par nefiltrētu alu. Bet pret saldumiem ir vienaldzīgi.
Padoms: Strēlniekam labāk ēst piecas reizes dienā mazās devās, nekā trīs reizes daudz, tāpat vajag dzert daudz ūdens un cita veida šķidrumus.
Jums noderīgi: putna gaļa, medījums, kāposti, sparģeļi, rīss, ēdieni, kas bagāti ar B un C grupas vitamīniem. Nepieciešams fosfors un jods, ko satur zivs un jūras produkti.
Recepte Strēlniekam
Mājas žāvējums
Sastāvdaļas:
Vistas fileja – 1 kg
šampinjoni – 500 g
bulgāru pipars – 1 gab.
sīpols – 1 gab.
Vistu un sēnes sagrieziet gabaliņos. Sagrieziet piparu. Sarīvējiet sīpolu. Visu samaisiet un lieciet kūpinātavā. Gatavojiet cepeškrāsnī 260° С 60 minūtes.

Mežāzis

Mežāži ir konservatīvi, tai skaitā arī ēšanā. Pierodot pie kaut kā viena, viņi slikti pārslēdzas uz ko jaunu, ar grūtībām un nevēlēšanos maina savus ieradumus. Tāpēc labāk viņiem piedāvāt kaut ko tradicionālu.
Ciena cepešus, māmiņas pīrāgu ar zivi, kāpostiem un gaļu. Vienmēr priecāsies par parastiem kartupeļiem ar speķi un sālītiem gurķīšiem.
Jums noderīgi: putna gaļa, medījums, kāposti, sparģeļi, rīss, ēdiens, kas bagāts ar B un C grupas vitamīniem. Nepieciešams fosfors un jods, kas sastopams zivīs un jūras produktos.
Recepte Mežāzim
Teļa gaļa uz grilla
Sastāvdaļas:
Teļa gaļa – 1 kg
majonēze – 1 glāze
garšvielas
Saklapējiet gaļu, samarinējiet majonēzē un garšvielās. Lieciet uz aerogrila restītēm. Gatavojiet 20 minūtes 235° С.

Ūdensvīrs

Dievina trokšņainas un lielas kompānijas. Ēdiena ziņā nav izvēlīgs, bet dzērienos orientējas lieliski, nekad nedzers, kas pagadās. Ar Ūdensvīru vienmēr var konsultēties, ko dāvināt no spirtotajiem dzērieniem.
Nemīl gatavot, kaut gan māk un, ja pieķersies, tad pārsteigs visus viesus. Ūdensvīrs – aizrautīgas dabas. Ja viņš ir noslēpies virtuvē, sagatavojieties: plovs, vai pīle ar āboliem – kaut kas tamlīdzīgs parādīsies uz mūsu galda!
Jums noderīgi: Ūdensvīra ēdienkartē ir jābūt piena produktiem, jūras veltēm, zaļumiem, cietajiem sieriem.
Recepte Ūdensvīram
Kartupeļi ar sieru
Sastāvdaļas:
kartupeļi – 8 gab.
majonēze – 200 g
siers – 200 g
zaļumi
Izveidojiet kartupelī iedobumu. Cepiet 20-25 minūtes 260°. Samaisiet majonēzi, sieru, zaļumus. Ar šo maisījumu piepildiet kartupeli un ielieciet vēl uz 5 minūtēm apcepties.

Zivis

Zivis mīl austrumu virtuvi, jūras veltes. Novērtēs viņi arī neparasti pagatavotus dārzeņus.
Tā kā šī zīme ir tendēta meklēt dziļāko jēgu, tad arī pret ēdienu viņi izturas filosofiski. Lūk, kas patiesi interesējas par virtuves ģeogrāfiju un vēsturi, eksperimentē uz savas plīts un izdomā jaunas neticamas receptes, savienojot garšas un aromātus. Uz Zivs loga palodzēm noteikti ir iespējams ieraudzīt podiņus ar zaļumiem un Ķiršu tomātiņiem. «Viss savs, mājas!» - mīļākais šīs zīmes teiciens.
Jums noderēs: Zivis izjūt kalcija nepietiekamību, tāpēc nepieciešami piena produkti un zivis, nepietiek proteīnu – ēdiet liesu gaļu un olas, lai uzņemtu dzelzi derīgi ir bulgāru pipari, tomāti un āboli.
Recepte Zivīm
Baklažānu vēdeklis
Sastāvdaļas:
baklažāni – 2 gab.
tomāti – 2 gab.
siers – daži gabaliņi
ķiploks – 4 daiviņas
Gareniski pārgrieziet baklažānus uz pusēm. Katrā veiciet 3-4 iegriezumus, neiegriežot līdz augļa kātiņam. Tajā ielieciet tomātu gabaliņus, ķiplokus un siera gabaliņus. Pielieciet sāli, piparus. Lieciet aerogrilā 15-20 minūtes 235° С.