Zaļais vitamīns С

Šis auglis ir bagāts ar vitamīniem, īpaši А, В, С, minerālsāļiem, arī miecvielām un fermentiem, kas šķidina olbaltumvielas.

1 kivi dienā pilnībā nodrošina diennakts devu ar vitamīnu C, kurš, kā zināms, stiprina imūnsistēmu, asinsvadu sistēmu, nostiprina organisma aizsargspējas pret dažādiem vīrusiem, infekcijām, palīdz organismam cīnīties ar stresu. Bez tam, kivi satur daudz magnija, minerālsāļu (kāliju) un šķiedrvielas (kas palīdz izvadīt no organisma holesterīnu un normalizē vielmaiņu).

Vienā kivi vidēja izmēra ir 75 mg C vitamīna, 0,3-0,4 gr tauku, 11 g ogļhidrātu, 1 g olbaltumvielu, 2,6 g šķiedrvielu, 4 mg nātrija, nesatur holesterīnu. Satur 46 kalorijas.

Pēdējie pētījumi, ko veikuši norvēģu zinātnieki, pierādījuši, ka šis auglis spējīgs sadedzināt taukus, kas bloķē artērijas, samazinot trombu veidošanās risku.

Šis auglis bieži izsauc alerģiju, tāpēc to neiesaka iekļaut alerģisku cilvēku uzturā.