Американские ученые из Центра химических исследований Монелл установили, что сахар оказывает выраженное обезболивающее действие у детей-сладкоежек. Такой же эффект можно наблюдать и у детей с избыточной массой тела.
Был проведен эксперимент на 198 детях в возрасте от пяти до десяти лет.
Болевая чувствительность оценивалась холодом. Исследуемые погружали руки в ледяную воду (10 градусов по Цельсию). Сначала каждый участник держал во рту 24-процентный раствор сахарозы, а в следующий раз - простую воду.
Оказалось, что обезболивающие свойства сахарозы наиболее выражены у детей-сладкоежек с нормальной массой тела, а у детей, которые нелюбят сладкое, отсутствуют.
Максимальный обезболивающий эффект сахароза оказывала у детей-сладкоежек с лишним весом или склонных к избыточному весу.