Pārtikas produkti ar negatīvo kaloriju apjomu - tie produkti, kas savai pārstrādei izmanto vairāk kalorijas, nekā šis produkts iedod.
Svarīgi atcerēties, ka šie produkti ir jāēd tādā veidā, kāda tie ir, bez eļļas, majonēzes utt.., tvaicēšanas vārīšanas utt... jo tad šiem produktiem ir pavisam cita vērtība un tie zaudē savu lielisko negatīvo kaloriju apjoma statusu.
| Dārzeņi: | Augļi un Ogas: | Zaļumi un Garšvielas: |
| artišoks | ananāsi | baziliks |
| brokoļi | apelsīni | krustnagliņas |
| kabači | brūklenes | piparmētra |
| kāposti | greipfrūts | timiāns |
| salātu lapas | melone | ķiploki |
| sīpols | zemenes | šalfejs |
| burkāni | dzērvenes | |
| gurķi | laims | |
| pienenes | citrons | |
| papaija | avenes | |
| pipari | mango | |
| redīss | mandarīns | |
| bietes | persiki | |
| selerija | mellenes | |
| pākšu pupiņas | āboli | |
| ziedkāposti | ||
| cigoriņi | ||
| cukīni | ||