Kāpostu kotletes ar sieru

Recepte

Galviņkāposti - 400 gr. (1/2 gb.)
Siers - 300 gr. (300 gr.)
Kviešu milti - 100 gr. (100 gr.)
Rīvmaize - 100 gr. (100 gr.)
Eļļa augu - 50 ml. (Cepšanai)

Pusi kāposta sagriež trijās daļās tā, lai kacens satur kopā kāposta lapas. Liek vārīties ūdenī 30 minūtes. Atdzisušu kāpostu samaļ gaļasmašīnā, pieliek sarīvētu sieru, olas un apmēram 3 ēdamkarotes miltu. Ja siers nav ļoti sālīts, pieliek nedaudz sāli. Masai jābūt kā kotlešu masai (ja nepieciešams, pieliek vēl miltus). No masas veido kotletes, apviļā rīvmaizē un cep sakarsētā eļļa brūnas. Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem.